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馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。馬口鐵最早產(chǎn)于波希米亞(今捷克和斯洛伐克境內(nèi))。該地自古就盛產(chǎn)金屬，工藝先進(jìn)，且懂得得用水力從事機(jī)器制造，從14世紀(jì)起就開始生產(chǎn)馬口鐵。在很長一段時(shí)期內(nèi)，這里一直是世界上馬口鐵的主要產(chǎn)地。當(dāng)時(shí)馬口鐵主要用來制造餐具和飲具。
17世紀(jì)，英、法、瑞典都曾希望建立自己的馬口鐵工業(yè)，但由于需要大筆資金，所以遲遲未得到發(fā)展。直到1811年，布萊恩.唐金和約翰.霍爾開辦馬口鐵罐頭食品之后，馬口鐵制造才大規(guī)模發(fā)展起來。如今全世界每年產(chǎn)錫約25萬噸，1/3以上用來制造馬口鐵，其中大部分用于罐頭食品業(yè)。
馬口鐵的應(yīng)用非常的廣泛，從作為食品及飲料的包裝材到油脂罐、化學(xué)品罐以及其它的雜罐，馬口鐵的優(yōu)點(diǎn)及特點(diǎn)提供內(nèi)容物在物理及化學(xué)性質(zhì)上很好的保護(hù)。
